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五香粉怎么用

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五香粉的作用有很多,那么具体五香粉怎么用呢。

五香粉通常用于以下用途

一、调制卤水

五香粉是一种调味香料,它味道浓郁,辛辣中带点甜味,用它来调制卤水,既能入味增香提鲜,还能去腥去腻,卤出来的食材香味突出,闻着香味就有想食的欲望。

五香粉怎么用

二、腌制菜品

腌菜在我国一直很受欢迎,南北各地都喜欢做腌菜,用五香粉制作腌菜,味香出众,口感也非常好,在湖北,湖南,广东,山西等地,都有用它来腌制菜品的习惯。

五香粉怎么用(1)

三、烹饪美食

五香粉多用于烹饪美食上,炖,炒,焖,蒸,煮,煨等都可以,烧烤用的最多,还有做火锅调料,各地烹饪习惯都不一样,有些地方喜用它来做炖菜或用来做烧烤。

五香粉怎么用(2)