首先我们需要将糯米浸泡软,大约浸泡4小时左右,浸泡完之后沥干备用,然后把粽叶清洗干净并沥干,选择两张粽叶叠放在一起,双手卷起粽叶,使其变成圆锥状,之后放入准备好的糯米,也可以加入自己喜欢吃的材料,比如猪肉、蛋黄、红枣等,然后将顶部的粽叶折下来包裹住糯米,再用绳子将粽子捆紧即可。
制作粽子的具体步骤如下:
1、准备材料
首先我们需要准备适量的糯米和粽叶,还可以准备自己喜欢的食料,比如猪肉、蛋黄、红枣等,糯米需要浸泡完全;
2、制作粽子
选取两张宽大的粽叶,双手卷起粽叶,使其呈圆锥状,然后放入三分之一的糯米,再放入准备好材料,之后放入糯米盖住食材,之后把顶部的粽叶折下来,其他反向的粽叶也向里折,最后用绳子捆紧粽子;
3、煮粽子
先烧开热水,然后放入粽子,大约煮一个小时左右,煮熟后关火放凉就可以直接食用了。