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西芹怎么炒

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炒西芹的做法如下:

1、备菜

把西芹备好然后切段,胡萝卜切片;

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2、起锅烧油

把锅烧热后,然后倒入适量的色拉油或菜籽油;

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3、翻炒

在锅中倒入切好的西芹和胡萝卜,转中火进行翻炒;

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4、出锅

炒到西芹和胡萝卜变软,炒熟后,在倒入适量的盐和水,进行焖煮几分钟,最后出锅即可。

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西芹和芹菜类似,不过西芹的根茎更大一些,是从国外引进的新品种,先以广泛栽培并且深受大家的喜爱。它富含丰富的营养成分,如蛋白质、碳水化合物、维生素等。