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咸肉怎么做好吃

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首先将咸肉切成薄片,然后清洗沥干,大蒜洗净切段。热锅下油,先放入姜片,之后再放入切好的咸肉,迅速翻炒直到咸肉略微变色,倒入料酒,翻炒至两面金黄,盛出备用,再在锅里放入大蒜,炒出香味后放入咸肉,加入适量清水,翻炒一分钟即可。

其具体的操作步骤如下:

1、准备食材

将咸肉切成薄片,洗净沥干,大蒜洗净切段,姜切成薄片;

2、先炒咸肉

热锅下油,先放入姜片,再放入咸肉,翻炒至咸肉略微变色,再将入料酒,继续翻炒至两面金黄,盛出备用;

3、再次翻炒

在锅中放入大蒜,翻炒出香味后加入咸肉,锅中加入适量的清水,不断翻炒一分钟左右即可。

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