寿喜烧和寿喜锅的区别是什么寿喜烧和寿喜锅有什么区别

寿喜烧和寿喜锅的区别，一起来了解一下。

寿喜烧和寿喜锅主要区别是两者的种类是不同的。

寿喜烧是日本的一道菜肴，于火上烧烤肉类果腹因而得名，根据地域的不同，寿喜烧有着不同的配方与程序，寿喜烧又可称为锄烧，据说最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。

而寿喜锅是日式火锅，是日本的传统饮食方式，历史久远，味美新鲜，分为寿喜烧火锅，海鲜火锅，山产火锅等分类，讲究使用高汤调味，使用药味做佐料，拥有美味营养等特点。