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寿喜烧和寿喜锅的区别,一起来了解一下。

寿喜烧和寿喜锅主要区别是两者的种类是不同的。

寿喜烧是日本的一道菜肴,于火上烧烤肉类果腹因而得名,根据地域的不同,寿喜烧有着不同的配方与程序,寿喜烧又可称为锄烧,据说最早起源于日本古早年代,农人们于农事繁忙之余,简单利用手边可得的铁制农具如锄犁的扁平部分,于火上烧烤肉类果腹因而得名。

而寿喜锅是日式火锅,是日本的传统饮食方式,历史久远,味美新鲜,分为寿喜烧火锅,海鲜火锅,山产火锅等分类,讲究使用高汤调味,使用药味做佐料,拥有美味营养等特点。

寿喜烧和寿喜锅的区别