果葡糖浆是什么东西

果葡糖浆是什么东西?下面我们来讲解一下。

果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶，是一种重要的甜味剂。

生产果葡糖浆不受地区和季节限制，设备比较简单，投资费用较低，因为它的组成主要是果糖和葡萄糖，故称为果葡糖浆。

果葡糖浆是什么东西

果葡糖浆是一种完全可以替代蔗糖的产品，并与蔗糖一样可广泛应用在食品及饮料行业，特别是在饮料行业中的应用，其风味与口感要优于蔗糖，蔗糖价格的上涨，使得果葡糖浆在食品，饮料等工业中的应用尽显优势。

果葡糖浆的甜度接近于同浓度的蔗糖，风味有点类似天然果汁，由于果糖的存在，具有清香，爽口的感觉。