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猪手怎么做好吃

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猪手可以做成红焖猪蹄、香辣猪蹄、卤猪蹄等等。

猪手的做法有很多种,而且猪手营养也是很丰富的,我们就以红焖猪蹄为例,红焖猪蹄可以分为3步,具体操作步骤如下:

1、准备食材

猪蹄剁成小块,凉水下锅煮放入葱姜料酒焯水之后捞出备用;

2、起锅烧油

锅中放入油,加入冰糖炒至枣红色之后加入猪蹄翻炒,放入葱姜蒜八角茴香等各种香料,最后加入水,料酒,老抽,盐即可;

3、焖煮

最后用小火焖煮两个小时左右就可以食用了。