活的龙虾的保存方式有很多，比如盐水浸泡、泡沫箱储存、水池保存等。
我们通常都是会购买活的龙虾，其的肉质会更加的鲜美，但我们购买之后又不想立刻去吃，就需要通过保存来保证它的存活率，其保存的具体方法如下：
1.盐水浸泡
我们可以将龙虾直接放在盆中，加入少量的水，然后再加入少量的盐，不需要喂任何食物，其可以保存两三天，且龙虾的存活率也很高；
2.泡沫箱储存
泡沫箱的透气和透风性都比较好，我们首先将龙虾肚子朝下放入泡沫箱中，然后用清水冲洗干净，再在泡沫箱中加入适量的碎冰，最后盖上盖子，我们可以早晚各加一次冰块，其可以保存一个星期左右；
3.水池保存
将龙虾清洗干净后放入带有氧气泵的水池。龙虾不要放的太多，早晚定期换水，其可以保存一个星期左右。
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